Revisão do CookingPal Multo: tudo

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O Multo do CookingPal é um eletrodoméstico multifuncional que pesa, pica, mistura, refoga, amassa, cozinha no vapor e cozinha. É um alarde inteligente para sua cozinha?

O Multo do CookingPal é um eletrodoméstico multifuncional para preparar e cozinhar para o cozinheiro doméstico moderno. É um luxo, com certeza, por US $ 999, mas suas funções de preparação incluem cortar, picar, moer, amassar, ralar e pesar a comida. As funções de cozimento incluem refogar, cozinhar no vapor, ferver, misturar e emulsionar. Ele também possui dois modos de autolimpeza.

O Multo é composto por diversas partes. A unidade principal possui pés com ventosa para assentar com segurança na bancada. A tigela de 3 litros tem uma lâmina multiuso interna e uma tampa com trava (com alça removível que funciona como copo medidor). Não há controles no próprio Multo; em vez disso, ele vem com um tablet dedicado chamado Smart Kitchen Hub que controla tudo. Ele também vem com vários acessórios, incluindo um batedor de borboleta, cesto para ferver, espátula e duas bandejas para cozimento a vapor.

Teoricamente, ele poderia substituir seu processador de alimentos, balança, vaporizador, amassadeira, panela elétrica, batedeira, liquidificador, panela de arroz, máquina de iogurte, chaleira elétrica, frigideira, panela de ovos e panela sous-vide. Mas será que pode mesmo? Como funciona em uma cozinha real? Depois de passar algum tempo com ele, descobri que ele executa as funções que promete, embora geralmente não tão bem quanto um aparelho dedicado faria. Eu gostei muito de usá-lo e posso me ver aproveitando muito um deles. No entanto, o preço de US$ 999 do Multo torna difícil recomendá-lo a todos.

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O CookingPal Multo é bastante pesado e possui ventosas na parte inferior que mantêm o aparelho estável na bancada. Mas também torna mais difícil a movimentação e não é o tipo de dispositivo que você pode colocar e retirar facilmente de um gabinete. Em vez disso, parece que foi projetado para ser um residente permanente em sua bancada, então tenha isso em mente ao tomar uma decisão de compra.

A configuração foi fácil, realmente não há montagem envolvida. Basta colocar a tigela na unidade principal e empurrar a lâmina para dentro da tigela. Em seguida, você liga o Smart Kitchen Hub incluído (que vem com seu próprio suporte e cabo de carregamento) e o conecta ao Wi-Fi da sua casa e ao Multo.

A tampa do Multo possui alça removível que também funciona como copo medidor. É ventilado, para que o vapor possa escapar durante o cozimento. O Multo não funcionará sem a tampa travada de maneira adequada e segura no lugar. Se quiser ver o que está acontecendo lá dentro, você pode remover a alça/copo medidor, mas não pode remover a tampa enquanto o Multo estiver em ação.

O Multo vem com vários acessórios. O cesto para ferver permite ferver alimentos como batatas ou massas. Ao terminar de cozinhar, basta retirar o cesto que ele também funciona como escorredor. A espátula habilmente projetada tem um pequeno gancho para segurar a alça da cesta, para que você não precise se queimar para retirá-la. A espátula tem um disco em volta do pescoço para que você possa apoiá-la na bancada e evitar respingos de comida. Um acessório batedor de borboleta é pressionado no topo da lâmina. Por fim, um conjunto de vaporizador de três peças (duas bandejas e uma tampa) permite cozinhar vegetais e outros itens no vapor, no estilo de dois andares.

O tablet do Multo oferece orientações passo a passo sobre receitas enquanto você cozinha.

Primeiramente é importante ressaltar que o Multo é totalmente controlado pelo Smart Kitchen Hub. O Multo não pode fazer nada sem ele. O hub tem aproximadamente o tamanho de um iPad Mini ou tablet Kindle. Funciona bem, embora se desconecte do Wi-Fi com bastante regularidade. Se é por causa do hub ou do meu Wi-Fi, não sei dizer, embora tenha sido fácil reconectar quando necessário. Você pode carregar o hub através da porta USB-A na parte traseira da unidade principal do Multo ou na parede.